Yogur Griego → Nata Agria
Tienes
245g
Yogur Griego
245 : 240
Usa
240g
Nata Agria
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—
g Mejor para
🍰 bizcochos 🧁 magdalenas 🥖 panes rápidos
Instrucciones
- 1 Sustituye el Yogur Griego por Nata Agria en tu receta
- 2 Usa 240g de Nata Agria por cada 245g de Yogur Griego
Sabor
Sabor más ácido y rico que el yogur griego. La nata agria aporta una cremosidad intensa que mejora bizcochos y magdalenas.
Textura
Produce una miga tierna y húmeda muy similar a la del yogur griego, con un punto extra de riqueza gracias a su mayor contenido graso.
Estructura
El mayor contenido de grasa genera una textura más tierna y untuosa, manteniendo buena humedad en el producto final.
Nutrición: Nata Agria
Información nutricional
Por 100 g
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 233 kcal |
| Grasa | 23.3g |
| Proteína | 3.33g |
| Carbohidratos | 3.33g |
| Azúcar | 3.33g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 50mg |
Nutrición: Yogur Griego
Información nutricional
Por 100 g
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 97 kcal |
| Grasa | 5.0g |
| Proteína | 9.0g |
| Carbohidratos | 3.98g |
| Azúcar | 3.56g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 35mg |
Sobre Nata Agria
La nata agria (sour cream) se obtiene fermentando nata con bacterias lácticas. Tiene un sabor ácido y una textura cremosa que aporta humedad y suavidad a los horneados.