Pasta de Vainilla → Extracto de Vainilla
Tienes
6g
Pasta de Vainilla
Usa
4.2g
Extracto de Vainilla
Calculadora
Mejor para
Instrucciones
- 1 Sustituye la Pasta de Vainilla por Extracto de Vainilla en tu receta
- 2 Usa 4.2g de Extracto de Vainilla por cada 6g de Pasta de Vainilla
Sabor
El sabor a vainilla es muy similar, ya que ambos contienen vainilla real. La pasta tiene un sabor ligeramente más concentrado e intenso, y aporta las hermosas motas negras de semillas de vainilla que el extracto no tiene. En recetas donde esas motas importan estéticamente (crème brûlée, helado de vainilla, buttercream), te perderás el elemento visual, pero el sabor será prácticamente idéntico.
Textura
Sin diferencia de textura.
Estructura
Sin impacto estructural.
Nutrición: Extracto de Vainilla
Información nutricional
Por 100 g
| Calorías | 288 kcal |
| Grasa | 0.06g |
| Proteína | 0.06g |
| Carbohidratos | 12.6g |
| Azúcar | 12.6g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 9mg |
Nutrición: Pasta de Vainilla
Información nutricional
No disponible — no hemos encontrado una fuente de datos verificable para este ingrediente.
Sobre Extracto de Vainilla
El extracto de vainilla es una solución concentrada que se obtiene macerando vainas de vainilla en alcohol y agua, capturando la esencia del complejo perfil aromático de la vainilla.